技术编号:12312950
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品制作加工,具体涉及到一种果脯的加工制作方法,尤其是一种葡萄果脯的加工方法,属于果脯加工技术领域。背景技术葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实,又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四大水果之首,它富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮,其中类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;葡萄还含有一种抗癌微量元素叫白藜芦醇,可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄除直接食用外,大多用于酿酒或制做葡萄汁、葡萄干等传统食品的生产。依据葡萄果实...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。