技术编号:12316200
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体说是一种海藻深海鱼丸及其制作方法。背景技术近年来,国内的肉丸产品如牛丸、猪丸、虾丸等层出不穷,但基本都以肉类为主。随着人们生活水平不断提高,对食物的营养搭配及营养结构的要求越来越高,该类产品的不断丰富和创新呈现出一种较强的趋势,产品的多样性成为满足市场需求的重要开发点。为此,申请人长期着力于一种营养结构和搭配丰富的鱼肉丸。由于深海鱼一般生活在海平面下600米—2700米,它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口,是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品,再搭配以素食,其营养成分和...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。