技术编号：12316835
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于土豆食品的生产方法领域，尤其是一种色味良好、食用方便的酥脆薯派的生产方法。背景技术土豆味道鲜美，营养全面，是物美价廉的食品。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。目前，生产土豆食品的方法有多种，存在的问题是色味受到破坏。发明内容本发明的目的是提供一种色味良好、食用方便的酥脆薯派的生产方法。本发明的技术方案是：酥脆薯派的生产方...
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