技术编号:12409406
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及功能饮料技术领域,具体涉及一种由山楂发酵制备的酵素饮品。背景技术酵素是经过植物深层发酵获取的一种具有生物活性的低盐液体,其中益生酵素富含乳酸菌等多种对人体有益的菌类,而且还含有大量的活性酶组分:超氧化物歧化酶、菠萝脘酶、木瓜蛋白酶、草酸脱氧酶、黑芥子酶等,能够调节人体机体活动,增强人体免疫力。目前开发出的酵素大多为具有保健效果的营养品,而针对酵素为普通消费者日常生活中所接触的功能性饮料的开发还比较少,因给消费者产生一种高高在上的感觉,使酵素产品未能够得到很好的推广。中国专利CN1059...
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