技术编号:12409772
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种利用枸杞干果酿造枸杞发酵酒的方法。背景技术枸杞是落叶多年生灌木植物,高度为0.5~1.5m。果实浆果,明亮、橙红色,卵圆形或长圆形,富含枸杞多糖、类胡萝卜素、氨基酸类、黄酮多酚类有效活性成分,在抗衰老、抗氧化、抗癌、抗肿瘤、保护心血管和免疫调节等方面均有良好功效作用,是一种广受欢迎的传统中药,同时枸杞子也是众多滋补食品的加工原料。在中国,枸杞主要种植于西北地区,主要包括宁夏、新疆、西藏、青海和内蒙古自治区等。特别是在肥沃的黄河流域出产的宁夏枸杞,有超过600年的历史,极负盛名。我国...
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