技术编号:12411567
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种丙酮酸羧化酶及其应用,属于酶工程领域。背景技术酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)作为一种真核模式微生物,因具有:遗传信息丰富,代谢改造操作方便;营养需求简单,分离提取工艺成本低廉;在低pH条件下(甚至pH<3.0)生长良好;能够耐受高浓度的底物;被FDA认证为GRAS(GeneralRegardedAsSafe)微生物,发酵产品具有安全性等优点而成为发酵生产羧酸(乳酸、丙酮酸、苹果酸、延胡索酸、琥珀酸、α-酮戊二酸等)的潜在最适微生物。然而,酿酒酵母在...
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