技术编号:12456827
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒技术领域,尤其涉及配合摊凉机使用,向酒糟加入曲药的装置。背景技术在酿酒过程中,需要将加热蒸煮后的酒糟经过风冷降温到指定温度,搅拌均匀后输送到下一工序,使其达到酿酒工艺要求,摊凉机便是运用在此过程中对酒糟进行降温处理的设备。在摊凉机对酒糟摊凉的过程中,还需向降至适宜温度的酒糟加入曲药,因此,摊凉机通常会配置曲药添加装置。现有的曲药添加装置,加料较为粗放、不精准,用于酿制浓香型或酱香型酒时,尚无弊处,但是不适用于酿制小清香型白酒。因为酿制小清香型白酒与酿制浓香型或酱香型酒相比,同量的酒...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。