技术编号：12457412
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及大豆提取物制备方法，具体涉及酶法水解制备大豆异黄酮苷元的方法，更具体是一种酶法水解制备大豆苷元的方法。背景技术大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，在延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松等方面展现出良好的药理活性。迄今为止，从大豆中共分离出12种大豆异黄酮异构体，分为游离型苷元和结合型糖苷两类，其中苷元占总量2％-3％，包括染料木素、大豆苷元和黄豆黄素三种。结合型糖苷由三...
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