技术编号:12522192
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种杏仁罐头及其制作方法。背景技术杏子是李属李亚属植物,果肉、果仁均可食用,其果仁内包于坚硬的木质外壳中,是果肉剥离的显露的核仁。据分析报道指出,杏仁含44.15%粗脂肪、24.48%蛋白质、13.30%商品糖以及人体必需的多种大量和微量元素,是一种具有丰富的营养和保健功能的药食两用产品。有苦杏仁和甜杏仁之分,苦杏仁具有止咳平喘,润肠通便等功效,甜杏仁具有补肺、嫩肤等功效。目前,苦杏仁主要用药,治疗肺病、咳嗽等疾病,甜杏仁用于食用,制成各种加工食品,如杏仁奶粉...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。