技术编号:12523594
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,具体是一种有抗癌功效且口感又好的茯苓去嘌呤黄豆保健食品。背景技术黄豆的传统食用方法大都是煮、炖、炒、炸或加工成豆腐、豆浆,其中,煮、炖、炒、炸食用方法,人体较难消化吸收,为此,也有人将黄豆制成发酵食品,但只是具营养价值,缺乏特殊保健功能,另外,口感也不好,黄豆中含嘌呤,容易生成尿酸。发明内容针对现有技术的不足,本发明提供一种有抗癌功效且口感又好的茯苓去嘌呤黄豆保健食品。实现本发明目的的技术方案是:一种有抗癌功效且口感又好的茯苓去嘌呤黄豆保健食品,由下述按重量份配比计的原料经发酵制...
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