技术编号:12534041
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种应用于牛奶和豆奶中DHA粉末的制备方法。背景技术牛奶和豆奶是我国的早餐食品之一,深受人们的亲睐。随着人们物质水平的提高,对营养早餐的要求越来越高。二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA)目前在很多功能食品中得到了长足应用,但是因其来源于水产品,具有较强的腥味,抑制着其使用。CN201610421924.8公开一种盐藻粉/DHA制品,它包括盐藻粉、DHA和玉米油组成;所述盐藻粉与玉米油的重量比为2~4∶5~9,DHA为盐藻粉与玉米油总...
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