技术编号:12534190
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及芝麻加工领域,尤其涉及一种芝麻的脱皮方法。背景技术芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量较高,使其油和粕色泽加深,饼粕呈苦味,这样的芝麻用于食品或是一些其他芝麻制品中,味道和营养都有所下降,所以一般都需要对芝麻进行脱皮处理,传统的芝麻脱皮方法大都是利用打皮机将芝麻去皮,利用芝麻在打皮机中相互摩擦,这样芝麻的皮会芝麻本体上脱落,但是在整个过程中,由于芝麻相互之间的摩擦容易造成温度上升,容易造成芝麻成团现象或是糊化现象,对芝麻脱皮后的成品有着很大影响。发明内容本发明的目的针对现有技术中传统的芝...
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