技术编号:12553748
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种清真墨子酥及其制备方法。背景技术墨子酥:顾名生义,它外表如墨,其实是酥。因墨子酥具有色泽乌黑、油润细腻、香甜浓郁的特点,深受人们喜爱。现有的墨子酥的做法是用黑芝麻和糖为主要原料,精工细作而成的。此种方法制作的墨子酥存在保存时间短、营养单一的缺点,从而其无法满足人们休闲食品营养和健康兼备的需求。发明内容本发明的目的在于提供一种营养丰富、保存时间长的清真墨子酥。本发明的清真墨子酥,由下列重量份的原料制成:芝麻酱50-60份、糖粉35-45份、熟葛根粉8-12份、花...
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