技术编号:12555305
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体涉及一种降血脂的葡萄苹果饮料及其制备方法。背景技术苹果属于蔷薇科,是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒。苹果中的苹果多酚(Applepolyphenols,AP)是苹果中的次生代谢产物,苹果中的多酚物质主要由类黄酮类(包括黄烷-3-醇类、黄酮醇类、花色素类和二氢查耳酮类)和简单酚酸类(羟基肉...
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