技术编号:12576643
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种提高水酶法提取山茶籽油产率的方法(一)技术领域本发明涉及一种提高水酶法提取山茶籽油产率的方法,尤其是一种在水酶法提取山茶籽油过程中,通过利用含钙化合物沉淀茶皂素,减少乳化物形成,从而提高清油率的方法。(二)背景技术山茶(学名:CamelliajaponicaL.)是我国特有的木本油料树种,也是世界四大木本油料树种之一。山茶籽作为山茶的副产物,其富含油脂(40~50%)、茶皂素(10%~20%)、蛋白质(10%)等活性物质,用其所制得的山茶籽油富含不饱和脂肪酸和人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微...
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