技术编号:12601292
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种持久保鲜易水洗果蜡的制备方法,属于果蜡制备技术领域。背景技术果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类,对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。近年来环境污染愈发严重,农药使用增多,造成水果采摘下来后表面原有的果蜡覆盖一层对人体有害的物质,比如农药残留物、含铅物、含硫物等有害物质。所以果商在将水果投入市场之前有的会清洗水果,食用者食用之前一般也会清洗水果甚至削掉果皮。清洗水果会导致原生果蜡的消失,水果丧失原有的保护屏障,更加容易变...
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