技术编号:12639694
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工利用及功能性食品制造领域,主要应用色谱方法和化学方法从具有利用价值的或含有生物活性成分的生物材料中提取分离生物活性物质或功能性成分,为研究此成分的活性机理或开发新产品等提供技术支撑。背景技术火龙果(HylocereusundulatesBritt)被誉为“仙人果”、“吉祥果”,是一种营养丰富,老少皆宜的水果,含有多糖、有机酸、膳食纤维及钾、钙、镁、磷等多种营养成分。据报道,火龙果多糖在促进肠道蠕动、预防便秘等方面具有很好的功能。功能性多糖的提取分离是开发功能性食品的关键。目前现...
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