技术编号:12690116
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物工程技术领域,特别涉及一种从橄榄叶中提取羟基酪醇的方法。背景技术橄榄油在国际上有“液体黄金”,“美女之油”,“地中海甘露”等美誉。在西方国家,无论是营养学家,医学家,食品科学研究人员,还是消费者都公认橄榄油是健康之油。许多疾病的发展都涉及到大量的脂肪饮食,一些实验室研究已经指出橄榄油中的酚类和其他同族物质水解产生具有强抗癌活性的小酚类组分。酚类物质有非常多的生物学作用,特别是羟基酪醇对低密度脂蛋白(LDL)具有有效的抗氧化保护作用、抑制血小板凝集。羟基酪醇是一种天然多酚类化合物,具...
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