技术编号:12720798
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,更具体的说,涉及一种祛风散寒鱼油火锅底料及其制备方法。背景技术火锅,是中华饮食文化中的重要一项,在中国有很长的历史。为了提高涮出的肉、菜的口感和增加其营养成分,一般都事先在锅中加入由汤汁、数种调味品及营养物质共同组成的底料。我国地域辽阔,各地人们所喜爱的口味也存在着差异,因此市场上出现了风味各异的火锅。随着人们生活水平的不断提高,对火锅底料的要求也越来越高,在追求口味的同时,也更加注重对健康及营养的要求,现有的火锅底料随让能够起在人们食用时起到散寒的作用,但仅仅如此,不能够进...
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