技术编号:12813161
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及基因工程及蛋白质改造技术领域,具体来说是一种盐适应性改良的内切木聚糖酶突变体及其应用。背景技术木聚糖主链是由木糖聚合而成的多聚糖,侧链含有L-阿拉伯糖等残基。木聚糖是半纤维素中最丰富的一种多糖,广泛存在于玉米芯、甘蔗渣、麦麸、秸秆等作物资源中,最高可占植物细胞干重的三分之一。内切木聚糖酶可降解木聚糖主链结构,产生木寡糖和/或木糖,可应用于食品、酿酒、饲料、纺织及造纸等领域(Collinsetal.FEMSMicrobiolRev,2005,29:3–23.)。耐盐酶可应用于高盐食品和海...
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