技术编号:12816685
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法。属食用真菌发酵领域。背景技术暗褐网柄牛肝菌(Phlebopusportentosus),隶属于牛肝菌目小牛肝菌科,是牛肝菌目中目前发现唯一能人工栽培的食用牛肝菌,广泛分布于泛热带地区。其子实体个体肥大,味道鲜美,营养价值丰富,是云南南部及泰国东北部最受群众喜爱的名贵食用菌之一。目前暗褐网柄牛肝菌人工栽培基本采用固体菌种,栽培成本高,栽培周期长,出菇不整齐,严重制约着其产业化发展。发明内容本发明提供了一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法本发明...
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