新式烧仙草的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12919336

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本实用新型涉及新式烧仙草。背景技术烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃。在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备祛干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。目前,现在市面上销售的烧仙草,是将主料和配料直接混放一起,具体来说,将仙草冻放在碗里,并将选好的配料如红豆、绿豆、花生、莲子、芋圆和芋丁等一起放入碗里。这种混放的烧仙草只能即做即食,时间稍长,主料和配料就容易串味,产品不能保持...
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