技术编号：12928404
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种保健葛根茶的制备方法。背景技术葛根，为豆科植物葛的块根，其含有丰富的淀粉（干根含淀粉37%）、粗纤维、异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸等成分；具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效，其中黄酮成分可以增加脑及冠状血管血流量，对高血压动脉硬化病人改善脑循环，长期食用葛根具有降低血糖的作用。通过将葛根制成茶品饮用，使用方便快捷，可提高对葛根中营养成分的吸收；而传统葛根烘干泡片，其中淀粉含量高，浸泡后饮用口感干涩，营...
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