技术编号：12932231
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及稻谷碾米领域，具体涉及一种柔性碾米方法。背景技术稻谷碾米加工中，由于稻谷的水分含量低，碾除皮层时的机械压力大，导致加工脆性高，在传统的三道碾米过程中易造成米粒折断、碎裂，不仅影响大米加工质量，还存在能耗高等问题；部分耕地存在农残、重金属污染的问题，在水稻作物成长过程中，这些危害元素多富集于稻谷粒皮层。在碾米过程，既能使碾米效果达到最佳，又能最大限度地降低农残、重金属的危害是碾米工艺重要的优化目标。当前行业内普遍采用调制润米使碾磨糙米含水率达到15%左右，以达到改善碾米的效果，此方法对改...
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