技术编号:1328322
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酶促减少食用油中含磷成分的含量的改进方法。背景技术从常用油和脂肪产品中通过对含油原料进行压榨或通过从所述原料中提取油质并除去提取溶剂而加工所得的油包含诸如极性脂质类(主要由磷脂组成)、脂肪酸、色素、气味成分等等的杂质。因此需要通过精加工除去这些杂质。这类方法可能需要脱胶的步骤。本领域已知应用磷脂酶使食用油酶促脱胶(US 5,264,367;JP-A-2153997;和EP 622446),以降低上述水脱胶食用油的含磷量。但这些文献并未具体指明...
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