技术编号:13519070
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及农产品加工或食品加工领域,发明具体涉及一种苗家腌洋姜的方法。背景技术洋姜,又名鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。洋姜又名五星草,拉丁学名:HelianthustuberosusL.是菊科、为向日葵属宿根性草本植物。原产于北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国、中国洋姜是一种口感脆嫩的常见食材,它的营养价值特别高,平时适合腌制以后食用,它腌制以后能制...
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