技术编号：135570
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域有机加工菠菜品种选育及加工技术研究与开发属于作物育种学领域。背景技术菠菜是重要的绿叶蔬菜，叶子肥嫩，营养丰富，含有维生素丙、胡萝卜素，菠菜性耐寒，生长适温为10-20°C，能长期耐0°C以下的低温，在-6-8°C的低温下受冻也能复原。富含蛋白质以及铁钙矿物质为广大群众所喜食。由于菠菜耐寒，在冬季稍加保护即可越冬，而且具有生长迅速，植株矮小，采收期不严格等特点，适合越冬，间作套种和抢茬栽培，在春淡季和整个菠菜周年供应中占有一定地位。但是菠菜至今以常规农家品种为主，品种混杂严重，叶片小、薄，不能满足脱水、冷冻、...
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