专利名称：有机加工菠菜品种选育及加工技术研究与开发的制作方法
技术领域：
有机加工菠菜品种选育及加工技术研究与开发属于作物育种学领域。
背景技术：
菠菜是重要的绿叶蔬菜，叶子肥嫩，营养丰富，含有维生素丙、胡萝卜素，菠菜性耐寒，生长适温为10-20°C，能长期耐0°C以下的低温，在-6-8°C的低温下受冻也能复原。富含蛋白质以及铁钙矿物质为广大群众所喜食。由于菠菜耐寒，在冬季稍加保护即可越冬，而且具有生长迅速，植株矮小，采收期不严格等特点，适合越冬，间作套种和抢茬栽培，在春淡季和整个菠菜周年供应中占有一定地位。但是菠菜至今以常规农家品种为主，品种混杂严重，叶片小、薄，不能满足脱水、冷冻、出口的需要。因此必须利用选育雌株系的方法，配制出一代杂交种，选育出杂交种，叶片大肥厚、生长迅速，适宜脱水、冷冻、出口。减少菠菜进口品种所需外汇，提高了菠菜菜农和加工企业的经济效益。
发明内容
1、发明的目的意义。菠菜也是加工创汇的优选蔬菜，泰安地区现有脱水冷冻菠菜加工企业20 余家，每年出口创汇1000万美元以上。所需种子全部为进口种，每公斤50-80元，给企业增加了生产成本，也为菜农增加了经济负担，因此选育出适合出口加工的有机菠菜新品种，从而替代进口用汇，为企业创收增值具有十分现实的意义。2、发明内容:
I)、搜集国内外菠菜品种资源，查清主要原始品种性型比例。2)、研究影响菠菜冷冻加工的主要因素。3)、对新培育的菠菜一代杂交种进行品质分析如Vc、亚硝酸盐、氨基酸、微量量元
素、草酸含量等。4 )、研究菠菜有机栽培的高产理论及措施。5)、对一代杂交种的抗病性及病害发生规律进行研究。制定出有机菠菜生产的标准体系，达到产业化开发的目标。技术经济指标:
1、选出一个抗病、适宜出口加工菠菜杂交种，比对照增产10% ;按照泰安市现有I万亩有机菠菜基地，亩产量3200公斤计算，每年增产量为:3200*10%*10000/1000=3200吨，按照I元/公斤计算，可以增加收入320万元。2、研究菠菜冷冻最佳方案，新方案比原来提高出成率达到5%以上。3、选出一个菠菜杂交种使病情指数降低10%，便于菠菜有机栽培，按照每亩地减少用药20元，泰安市现有I万亩有机菠菜基地计算每年可以减少支出20万元。4、替代进口菠菜品种，按照目前进口菠菜种子80元/公斤、自繁有机菠菜种子40元/公斤计算，全市I万亩有机菠菜基地可以减少成本(3公斤/亩*80元/公斤-3公斤/亩*40元/公斤)*1万亩=120万元。5、推广新的菠菜杂交组合15000亩，据估算每年可使15000户农民增收20%以上，共计增收320元/户*15000户=480万元。主要创新点
1、选出一个抗病、适宜出口加工菠菜杂交种一个，比对照增产10%。2、研究菠菜冷冻最佳方案，新方案比原来节省原材料5%。3、选出一个菠菜杂交种使病情指数降低10%，便于菠菜有机栽培。4、推广新的菠菜杂交组合5000亩使农民增收10%以上。
具体实施例方式在调查菠菜主要品种自然型性比例，影响性型因素的基础上，选育出雌株率达95%以上雌株系，用 纯雌株系为母本，优良自交系为父本，用正交法试配组合，解决菠菜产量低、品质差、抗病性差的问题。1)、搜集国内外菠菜品种资源，查清主要原始品种性型比例。2)、研究影响菠菜冷冻加工的主要因素。3)、对新培育的菠菜一代杂交种进行品质分析如Vc、亚硝酸盐、氨基酸、微量量元
素、草酸含量等。4 )、研究菠菜有机栽培的高产理论及措施。5)、对一代杂交种的抗病性及病害发生规律进行研究。制定出有机菠菜生产的标准体系，达到产业化开发的目标。
权利要求
1.选出一个抗病、适宜出口加工菠菜杂交种一个，比对照增产10%。
2.研究菠菜冷冻最佳方案，新方案比原来节省原材料5%。
3.选出一个菠菜杂交种使病情指数降低10%，便于菠菜有机栽培。
全文摘要
有机加工菠菜品种选育及加工技术研究与开发属于作物育种学领域。通过搜集国内外菠菜品种资源，查清主要原始品种性型比例、研究影响菠菜冷冻加工的主要因素、对新培育的菠菜一代杂交种进行品质分析如Vc、亚硝酸盐、氨基酸、微量量元素、草酸含量等、研究菠菜有机栽培的高产理论及措施、对一代杂交种的抗病性及病害发生规律进行研究，制定出有机菠菜生产的标准体系，达到产业化开发的目标。
文档编号A01H1/04GK103098707SQ20111035601
公开日2013年5月15日 申请日期2011年11月11日 优先权日2011年11月11日
发明者杜伟伟 申请人:杜伟伟