技术编号:13746472
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水产品领域,具体涉及一种含有蛏子的调味料的制备方法。
背景技术
蛏子,学名缢蛏,为常见的海鲜食材。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。
现有技术中蛏子的调味料制备方法存在蛏子肉质入味不充分的情况,导致其口感不好。
发明内容
为了解决上述问题,本发明提供了一种含有蛏子的调味料的制备方法...
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