技术编号:1376848
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于组合型餐具。现有火锅的功能,一般可分为两类,一类为“慢火久炖”,它包括烧、炖、煨、焖以及菜肴的保温等一类,属于长时间中、小火烹调方法;另一类“旺火速成”,它包括涮、氽、煮等一类,属于旺火短时间成菜的烹调方法,现有的火锅在同一时间使用,只具有上述其中一种功用,而不能二者兼顾。本实用新型包括内锅和外锅两部分,内锅用于烧制“旺火速成”的菜,外锅用于炖制“慢火久炖”的菜,在同一只锅中,人们既能品尝酥烂味醇的菜肴,又能用其鲜汤涮、氽、那些鲜嫩的菜肴。本...
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