技术编号:13911356
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种玫瑰茄酸奶及其制备方法,属于食品技术领域。背景技术玫瑰茄酸奶属于调配发酵酸奶,既体现了玫瑰茄的保健作用又发挥了酸奶的营养保健功能,又在感官上弥补了酸奶颜色单一的缺陷,是一种健康、营养的保健饮料。随着新时代人类健康意识的增强,人们不可能仅仅的满足于口味的优越。因此玫瑰茄酸奶在保证色、香、味、形的同时,更加完美的迎合现代人类的需求。通过专利检索,未见关于玫瑰茄酸奶生产的专利。通过查阅文献也未见有关玫瑰茄酸奶的论文报道。本发明选择以玫瑰茄浸提液、全脂奶粉和蔗糖为主要原料制备玫瑰茄酸奶。已...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。