技术编号:13970519
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工机械领域,尤其涉及一种熏蒸箱。背景技术新疆伊犁地区的畜牧业非常发达,熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬的必备食物。由于物流的发展,使熏马肉和熏马肠逐渐走向了全国各民族的餐桌,传统制作熏马肉和熏马肠的方式都是采用人工进行切割、搅拌和熏蒸,传统的加工熏马肠的方式通常使用蒸房并且在蒸房内设置多个蒸杆,将灌装好的马肠挂在蒸杆上,封闭蒸房,再向蒸房内供热,完成蒸的过程后,再放入熏房,在熏房内点燃煤炭,通过煤炭产生的烟气对熏马肠进行熏烤,从而完成熏烤的过程,从蒸房再到熏房,大大提高了熏马肠的...
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