技术编号:1406914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于生活用品领域,涉及一种烹饪用的锅。 背景技术现有技术中所用的炒菜锅不能检测并显示锅内的油温高低,而油温太高时食物或 油本身易产生有毒或有害物质,尤其高温油易使食用油分解或氧化,分解后的产物中部分 易产生聚合反应,最终分解产物、聚合产物和氧化产物成为致癌或不良刺激性物质,同时油 温过高也容易将食物过度加热而破坏食物内的各种营养成分,对人们身体健康带来很大的 危害。实验证明食用油温度在不高于200-250°C时适合烹饪各种食物。实用新型内容本实用...
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