一种蛹虫草发酵转化女贞子中橄榄苦苷生成橄榄苦苷苷元的方法与流程技术资料下载

技术编号:14096878

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本发明是一种蛹虫草发酵转化女贞子中橄榄苦苷生成橄榄苦苷苷元的方法。背景技术蛹虫草又名北冬虫夏草、北虫草等,为麦角菌科虫草属真菌,是由子座(草部分)和菌核(虫的尸体部分)两部分组成的复合体。蛹虫草中含有大量的核苷类化合物、多糖类、虫草酸、蛋白质、甾醇类化合物以及过氧化歧化酶等成分,其中,所含有的虫草素是其最具有特色的成分,是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗菌素,具有明显的抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力、抑菌抗炎等功效。橄榄苦苷是一种裂环烯醚萜苷类多酚化合物,广泛存在于各种木犀科的木犀榄属、女贞属、丁香...
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