技术编号:14100014
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种黄花梨果汁饮料的加工工艺。背景技术黄花梨中含有果糖、葡葡糖以及磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种人体必需的营养成分,具有很高的食用价值,是消暑的佳果。然而,黄花梨皮薄汁多,不易储存,因此,有必要对黄花梨进行深加工。发明内容本发明的目的在于提供一种工艺简单、出汁率高、制得的果汁口感好、性状均一稳定且不会出现沉淀的黄花梨果汁饮料的加工工艺。本发明的目的通过如下技术方案实现:一种黄花梨果汁饮料的加工工艺,它按以下工艺步骤依序进行:(1)黄花梨鲜果的分选;(2)黄花梨鲜果热烫处理;(3)打浆...
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