技术编号:14156506
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其涉及白酒基酒除浊的方法。背景技术近年来,由于国家提倡发展低度酒,以及媒体的宣传和消费者消费习惯的改变,中低度白酒得到了很大的发展,高度白酒的生产和销售量出现萎缩。据调查,当前酒精度在40°以下低度酒占白酒总产量的比重已经达到36%,酒精度为40°~50°的中度酒已经占50%,而酒精度为50°以上的高度酒则只占14%。对于白酒的品质,不仅要求有与其香型相应的口味与风格,还要求酒体澄清透明。然而,随着白酒酒精度的降低,酒体却往往呈现浑浊、失光等现象,影响了白酒的质量和感官...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。