技术编号：14168089
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于醋饮料的制备，特别是一种玫瑰醋的制备方法。背景技术玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分。玫瑰干花蕾约含有0.01％的挥发精油，精油的主要成分为香茅醇、甲基异丁子香酚，其次为香叶醇、橙花醇、苯乙醇等40多种成分。中医认为，玫瑰花叶甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经。“主利肺脾，益肝胆，食之芳香甘美，令入神爽。”玫瑰花是食药兼优的花卉，具有良好的营养价值与保健功能。国家轻工部曾规定可食用的国产玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦...
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