技术编号：1423330
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种在甘油酯中通过多相催化酯交换反应制备具有改变的脂肪酸分布的脂肪和/或油的方法。酯交换反应本身是已知的并且它们代表一种工业有机反应的重要种类。在酯交换反应中，通过发生醇基或酸基的交换将一种酯转化成另一种酯。不同类型的酯交换反应可能由于涉及不同的反应物(酯和醇、酯和酸、酯和酯)而彼此不同，其属于这种类型的反应。在这些类型的酯交换反应中的一种酯交换反应中，两种不同的酯相互反应生成两种新酯(重新分布)。这种反应通常在酸或碱存在的催化条件下进行。正如所...
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