技术编号:14329078
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明主要涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种酸辣橙皮的腌制方法。背景技术橙皮一般都是当做废弃物直接扔掉,但是橙皮富含维生素及精油,能够通气提神、健脾除湿、促进胃肠功能、清肺化痰,直接扔掉会造成很大的浪费,目前将橙皮进行深加工的方法很少,一般都是干制后作为香辛料,有少量制备橙皮糖,而且是经过反复煮制和挤压后去除橙皮中的苦味,但同时也去除了橙皮的营养成分;目前市场上腌制菜的品种繁多,但是还没有腌制的酸辣橙皮。发明内容为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种酸辣橙皮的腌制方法。一种酸辣橙皮的腌制...
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