技术编号:14329083
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于柿子加工技术领域,具体涉及一种低糖健康柿子饼的加工方法。背景技术柿子饼是柿子晾晒后加工制成,其中含有丰富的维生素和糖类成分,为中国传统小吃,即延长了柿子的食用和保质时间,拓宽了柿子加工领域的范围,又提高了柿子的营养保健价值。柿子饼中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有清热、润肠、止血、降压等功效,并且对高血压、大便秘结、痔疮等疾病具有良好的疗效。但是,柿子饼中含有较多的果胶和鞣酸成分,食用后会在形成胃块,并在胃中结成胃柿石,会引发肠道堵塞、腹部剧烈疼痛、呕吐等现象,果胶和...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。