技术编号:14435327
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒设备技术领域,尤其涉及一种酿酒用蒸煮装置。背景技术酒的酿造过程中需要对原料进行蒸煮,以利于淀粉酶水解原料中的淀粉和糖化,方便后期的发酵过程。传统工艺主主要通过柴火加热蒸锅蒸煮酿酒原料,这种方式虽然对于设备的要求不高,但容易造成加热不均匀导致糊锅,造成原料浪费;现代工艺中发明了一种通过蒸汽蒸煮酿酒原料的设备和方法,比如公布号为CN106867797A的专利文件公开的这样一种用于蒸煮酿酒原料的装置,包括分隔板,上部没有闭合的蒸煮罐、转轴和驱动转轴转动的电机;所述分隔板滑动连接在蒸煮罐内...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。