技术编号:14455663
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶加工领域,涉及一种苦瓜茶叶的制备方法。背景技术苦瓜,又名锦荔枝、癞葡萄和凉瓜,属葫芦科,原产中国台湾、印度尼西亚。据《本草纲目》记载,苦瓜可补胆润肝、利尿、消暑、解烈酒、助消化、防感冒及还可治喉炎和风热咳嗽。现代科学研究表明:苦瓜果实中含有各种营养物质,苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高,味苦,随着果实成熟,糖甙被分解,苦味变淡,多食用嫩果。肉质脆嫩,苦味适中,清香可口,炒食、煮食、焖食、凉拌、泡茶、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、...
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