一种意大利面料理装置的制作方法技术资料下载

技术编号:14456923

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本发明涉及一种面食料理装置,尤其是一种意大利面料理装置。背景技术意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,除了中国人认为是面条的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。随着意式餐点的流行,意大利面在中国广受欢迎,现在的不少厂家都推出了自己的速冻意大利面,这种速冻...
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