技术编号:14480348
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种荷香面粉。背景技术面粉是一种由小麦磨成的粉末。面粉的原料小麦麦粒主要由三部分组成:麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%;麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%;胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变。随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食结构发生了调整,对面粉的口味、营养功能等需求不断提高。企业需要不断推陈出新,开发新产品满足不同的需求。发明内容本发明针对...
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