技术编号:14507421
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,具体说是一种山东黄米粽子的制作方法。背景技术端午节吃粽子是中国的传统习俗,端午吃粽子为了纪念伟大诗人屈原,晋代,粽子被正式定为端午节食品。在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子,选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味,本发明涉及一种山东黄米粽子的制作方法。发明内容制作材料:主料:黄粘米500克,红枣250克、干棕叶250克制作方法步骤:1.将黄粘米洗净,泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净,也泡入水中。红...
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