技术编号：14576364
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，且特别涉及一种水飞蓟籽油多肽合剂及其制备方法。背景技术玉米肽是玉米蛋白水解得到的产物，其不仅含有人体必须的各种氨基酸，且容易被人体吸收，具有抗疲劳、降血压、保肝、提高机体免疫力等多种功效，受到了人们的广泛推崇。但是玉米肽以玉米蛋白为原料制备得到，而玉米容易受到玉米赤霉烯酮的污染，玉米赤霉烯酮是一种具有特殊毒性的生物毒素，其具有类雌激素样作用，能引起动物流产、死胎、返情等生殖机能异常，还可以导致生长下降、免疫抑制、不育、畸形等症状，使用被玉米赤霉烯酮污染的玉米制备玉米肽容易将玉...
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