技术编号:14724476
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种槐角胰蛋白酶抑制剂的制备、活性测定及抑制常数测定的方法,属于胰蛋白酶抑制剂技术领域。背景技术蛋白酶抑制剂广泛存在于动、植物体内,目前已从许多动、植物材料中纯化出多种蛋白酶抑制剂并对其性质进行研究。其中来自大豆、绿豆、赤豆等种子中的胰蛋白酶抑制剂(STI)包含两个组分,其极性氨基酸含量高,属于Bowman-Brik抑制剂类型。研究表明STI可以抑制胰蛋白酶及糜蛋白酶,阻止胰脏中其他活性蛋白酶原的激活及胰蛋白酶原的自身激活,故可用于各型胰腺炎的治疗与预防;同时STI能抑制纤维蛋白溶酶和...
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