技术编号:14737498
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及烘焙制品生产领域,尤其涉及一种烘培制品切割装置。背景技术传统的刀具用于切割面包、点心等食品时,由于其切割速度过慢,容易将食品挤压并造成大量的碎屑,损害食物外观。某些厂商为解决此问题,采用了超声波切割装置作为刀具,由于超声波切割装置的刀头产生高频震动并作用于食物表面,使得其可切出较为平整的食物表面。但是,由于现有超声波切刀均为用于切割任何材质的通用刀具,不具有特殊性,在切割烘焙制品时,仍然可能使得刀具容易和食物粘连。实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种适用于专业切割烘培制品的切割...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。