技术编号:14757216
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,更具体的说是涉及一种咖啡果皮茶及其制作方法。背景技术咖啡与茶、可可并称为世界三大饮料,是目前世界上消费量最大的饮料之一。我国的咖啡分布在云南、海南、广西、广东等省,目前云南的咖啡种植面积已经超过180万亩,产量达到13万吨,成为了我国咖啡主产区,而咖啡在加工过程中首先要脱去咖啡果皮,咖啡果皮占咖啡鲜果重量的40%-50%,按目前的产量来算每年产生的咖啡鲜果皮将近10-12.5万吨,产量如此巨大的咖啡果皮除了部分简单、粗放的沤制成有机肥外,大量的是被丢弃,造成资源的极大浪费...
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