技术编号:14757706
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工烹饪领域,具体是涉及一种油炸笋块的制作方法。背景技术春笋是中国南方常见的春季美食,可以直接炒菜吃,也可以晒干做笋干留存至冬季煮着吃,但从没有用热油像炸油条一样,油炸春笋的烹饪方法。发明内容本发明的目的是根据多次春笋油炸实践烹饪经验,发明一种程序科学,营养丰富,香脆可口,方便保存和运输的首创美食。经客户试吃,给予高度评价。本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种油炸笋块的制作方法,包括主料春笋和食用油;调料料酒、酱油、白糖、味精、芝麻油;具体制作步骤:(1)将所述的春笋若干...
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